Der Mann aus dem Plattenladen hat sich meines Hilfeschreies angenommen und um tatkräftige Mithilfe gebeten. Vorweg soll klargestellt werden, dass ich kein besonderer Junkfood-Fan bin, aber die knapp bemessene Zeit in meinem Job lässt häufig nur schnelles Essen zu. Oder es stellt sich nach durchfeierter und durchzechter Nacht der Promille-Hunger der Betrunkenen ein. Man stellt sich in die lange Reihe der Bestellenden ein und man hat immer solche Trottel vor sich, die erst dann überlegen, was sie bestellen möchten, wenn sie dran sind. Oder es ist der Familienvater, der für sich, seiner Frau und seinen vier Kindern bestellt. Selbstverständlich möchte jeder etwas völlig anderes.

Letztendlich ist die Prozedur des Bestellens jedoch immer die gleiche. Nachdem wir schön unsere Bestellungen aufgegeben haben, kommt von der freundlichen Bedienung an der Theke die alles entscheidende Frage: "Zum mitnehmen oder hier essen?" Dem aufmerksamen Menschen ist wahrscheinlich schon aufgefallen, dass der Eingabevorgang in der Kasse erst nach unserer Antwort endgültig abgeschlossen wird. Genau an dieser Stelle können wir als Kunde mit unserer Antwort im Schnellrestaurant alles richtig, aber auch alles falsch machen. Antworten wir letzteres, bezahlen wir z.B. für unseren Cheese 2,10 EUR inkl. 16% Mwst. Möchten wir das ekelhafte Ding jedoch mitnehmen (draussen sterben), zahlen wir zwar auch die besagten 2,10 EUR, die Fast-Food-Kette braucht aber nur 7% Mwst. an den Fiskus zu überwiesen. In diesem Fall macht das "etwas andere Restaurant" einen ausserordentlichen Gewinn von 9 Prozent, ab dem 01.01.2007 sogar 12 Prozent. Auf die Nachfrage, ob wir deshalb nicht den Burger günstiger bekommen können, gibt es nur ein müdes Lächeln, ganz wie das Maskottchen. Und genau hier sind wir beim schwachsinnigen System im Deutschland. Für die Mitnahme unterliegt der Burger dem ermäßigten Mehrwertsteuersatz, der für Lebensmittel und z.B. auch für Bücher, Theaterbesuche gilt. Aber für den Verzehr von Lebensmitteln an Ort und Stelle, so im Cafe, Restaurant oder der Gaststätte, dagegen die 16 Prozent. Deshalb sollten wir uns ruhig öfters mal die Zeit nehmen, unser Esen in aller Ruhe am Tisch einzunehmen. Es ist gesünder und wir können dort auch viel schöner mit den Lebensmitteln rumsauen.